В школах и детских садах России введен запрет на использование столовых приборов из алюминия.
Алюминий – гибкий материал, поэтому дети могут легко сломать столовые приборы, изготовленные из него, и пораниться. Кроме того, защитное оксидное покрытие алюминия с течением времени стирается, что повышает риск проникновения данного металла в организм. Алюминий может также стать «пусковым механизмом» для аутоиммунных заболеваний, пишет Sobesednik.ru.
Чтобы не навредить здоровью, следует соблюдать правила использования посуды из алюминия.
1. Блюда с рН ниже 7, например, в составе которых есть помидоры, щавель и кислая капуста, а также ягоды и фрукты, не стоит помещать в алюминиевую посуду.
2. Не используйте абразивные чистящие средства и щетки из металла, чтобы не повредить поверхность.
3. Не оставляйте в посуде из алюминия готовую еду, лучше переложите ее в другую емкость.
4. Взбивание и консервация повреждают оксидную пленку на поверхности алюминиевой посуды, поэтому использовать ее для таких целей не стоит.
5. Если вы заметили на посуде вмятины и трещины, ее лучше выбросить, так как подобные дефекты способствуют скоплению бактерий и могут вызвать кишечные инфекции.
Ранее Yellmed писал о том, что специалисты Роскачества исследовали средства для мытья посуды.