Кулич «Бездрожжевой» с использованием смеси ФРУТЗАНД и АСТРИ фондант
Для кулича нам понадобится:
Тесто 0,410 кг Сахарная глазурь 0,050 кг Декоративная посыпка 0,010 кг ИТОГО: 0,470 кг
Тесто:
1. ФРУТЗАНД 0,225 кг
2. Яйца (меланж) 0,065 кг (2шт)
3. Масло растительное 0,090 кг
4. Вода 0,030 кг
ИТОГО: 0,410 кг
Сахарная глазурь:
1. АСТРИ фондант 0,300 кг
2. Вода 0,050 кг
ИТОГО: 0,350 кг
Способ приготовления:
Перемешать ФРУТЗАНД, растительное масло, яйца и воду в течение 2-3 мин до однородной консистенции. Тесто выложить в форму для куличей. Выпекать при температуре 160°С около 70 мин. После остывания на поверхность изделия нанести сахарную глазурь и украсить декоративной посыпкой. Перемешать АСТРИ фондант с горячей водой (85-90°С) до однородной консистенции. Перед использованием сахарную глазурь охладить до 40-45°С.
Приятного аппетита!
Все для этого на:
http://www.простомаркет.рф/blogs/retsepty/kulich-bezdrozhzhevoy
