Так лепешки вы ещё не готовили! Весь секрет приготовления в необычном тесте. Тесто делается за 1 минуту! Лепешки на сковороде из 3 ингредиентов - вода, мука, сыр.
Начинку можно использовать совершенно любую: творог с зеленью, сладкую начинку. У меня просто сыр.
Это тесто шикарное, с ним можно делать лепешки и с жидкой начинкой, точно ничего не вытечет. С этим тестом очень удобно работать, одно удовольствие!
Ингредиенты самые обычные, которые точно есть в каждом доме.
Для приготовления лепешек потребуется:
Вода (крутой кипяток)- 300 мл.
Мука - 300 гр.
Сыр - 200 гр.
Рецепт приготовления:
В глубокую миску пересыпаем муку, вливаем крутой кипяток и замешиваем тесто. Сперва лопаткой, а затем руками.
На замес теста у меня уходит 1 минута, не более.
Тесто накрываем мокрым полотенцем и даем ему отдохнуть 20 минут.
А пока натрем сыр на терке (на мелкой или крупной не имеет значения).
Тесто перекладываем на посыпанный мукой стол. Разделим на 8 равных частей, формируем колобки.
Каждый колобок раскатываем в круглую лепешку. На одну половину выкладываем сыр, другой накрываем сверху и защипываем края.
Рекомендую Вам заглянуть в эти мои рецепты:
Вкуснота из лаваша - очень трудно оторваться!
Котлеты с рыбными консервами - очень бюджетные.
Лакомство к чаю за 5 минут на всё.
Котлеты из овсянки на вкус как с мясом
Хлебные лепешки ИЗ НИЧЕГО на сковороде
Я просто надавливаю пальчиками и у меня никогда ничего не раскрывается.
Так поступаем со всеми колобками :)
Разогреваем хорошо сковородку и готовим лепешки на среднем огне до румяной корочки. У меня уходит по 1 минуте с каждой стороны.
Я делаю лепешки на сухой сковороде, но можно и на растительном масле.
Готовые горячие лепешки при желании смазать сливочным маслом.
Но я этого не делаю, мне и так очень нравятся сырные лепешки!
Приятного аппетита, мои хорошие. Радуйте своих близких!
Друзья, если Вам нравятся мои рецепты - подписывайтесь на канал, оценивайте и пишите комментарии. Для меня очень важно получать от Вас обратную связь! Спасибо, жду всех!