Для утонченного творожного, легкого как облако, десерта нам потребуются:
- творог не зернистый - 2 пачки
- сметана 20-ти процентная - 1 банка (250 гр)
- сгущенное молоко - полбанки обычной (примерно 200 гр)
- пачка желатина
- вода - 1 стакан
- чернослив - 70-80 гр
- орехи - любые.
Начинаем готовить творожный десерт "Облачный" с сюрпризом:
Творог надо взбить в блендере со сгущенкой и сметаной. Отдельно желатин растворить в тепловатой воде и дать ему настояться минут 15-ть.
Чернослив хоорошо промыть, замочить в горячей воде, чтобы он распарился. Воду слить, чернослив просушить. Орехи поджарить на сковороде, вложить по орешку внутрь каждой черносливины.
Смешайте творожно-сметанную массу сжелатином.
Возьмите форму, на дно выложите половину творога. Потом кладите черносливины с орешками. Положите оставшуюся массу в форму на чернослив и оставьте его застывать.
Десерт готов, когда полностью застынет. Можно сделать десерт порционно, в маленьких силиконовых формочках.
Украшайте облачный десерт свежими фруктами.
Подписаться можно здесь