Родина чеснока - Юго-Восточная Азия. О целебных свойствах его немало говорилось и писалось в разные времена.
Пифагор называл чеснок королём пряностей. Античные европейцы считали его оберегом от нечистой силы. Уже тогда греки и римляне были убеждены, что это универсальное омолаживающее средство.
Говорят, что римский император Нерон включил чеснок в рацион легионеров, чтобы сохранить у них смелость и выносливость. Пряность входила в рацион гладиаторов - считалось, что она напитывает тело храбростью и придаёт мужчине презрение к смерти. Им - наряду с редькой и луком - кормили строителей пирамид. Дело это было затратное, но, видимо, потери оправдывались. Документальное свидетельство событий - надпись, выбитая на известняке в третьем тысячелетии до н.э.
Около тысячи рецептов лечения чесноком собрал средневековый арабский целитель Авиценна. Чеснок тогда считали чудодейственным средством против холеры и чумы, брюшного тифа и туберкулёза.
Наши предки тоже очень ценили чеснок за его полезные свойства, считая одним из главных лекарственных растений. Есть свидетельства иностранцев, посещавших наши земли, о том, что московские лекари покорены прелестью чеснока.
Во время войны чеснок в разной форме использовали для излечения от ран, при простудах и ангине.
И в наши дни эта уникальная пряность используется очень широко. Чеснок должны иметь при себе работники ГИБДД - он защищает от отравления тяжёлыми металлами, содержащимися в выхлопных газах.
Альпинисты запасают его для употребления в пищу при восхождениях.
На далёком Севере чеснок помогает полярникам адаптироваться к холоду.
Кормящим матерям чеснок даёт выносливость и укрепляет их иммунитет, придаёт сил для кормления ребёнка.
Известно свойство чеснока повышать сопротивляемость организма радиоактивному излучению. Принимать чесночные капли и таблетки должны постоянно все, кто работает на рентгеновских аппаратах, с компьютерными мониторами, на фотокопировальных машинах и у ядерных реакторов.
Все справочники и пособия по народной медицине отмечают многосторонние целебные свойства чеснока, некоторые считают эту популярную пряность панацеей, и не прислушаться к ним невозможно.
Тут не обойтись без биологических и химических терминов, по возможности популярно перечислим действительно чудесные свойства этого растения.
- Оно содержит витамины C, B1, B2, B6, PP, B15, укрепляющие иммунитет.
- Борется с бактериями и вирусами.
- Улучшает качество крови при помощи серосодержащих соединений.
- Входящие в него жизненно необходимые элементы приводят в норму метаболизм.
- Клетчатка и инулин помогают нормальной работе кишечника.
- Вещества в составе растения нормализуют работу сердца и сосудов.
Также чеснок "работает" против гельминтов , помогает "собрать" и удалить ядовитые отходы функционирования организма, снижает отравляющее действие лекарств. Чесночное масло стимулирует аппетит, способно очищать органы дыхания от слизи, содержащийся в растении инулин помогает формированию полезной микрофлоры кишечника.
Флавоноиды в составе растения помогают понизить уровень холестерина и избавить от него организм, делают эластичными стенки кровеносных сосудов и тем самым снижают АД при стенокардии, гипертонии, атеросклерозе.
Минерал германий стимулирует движение кислорода в клетках и тканях, нормализует сердечные клапаны и сосуды - при тромбообразовании. Кроме того, он борется с раковыми клетками.
Селен поддерживает в норме сердечную мышцу. Сера в чесноке делает его по способности к разжижению крови равным аспирину.
Ещё чеснок может использоваться как дополнительное средство оздоровления при сахарном диабете.
Как говорится, если бы не было чеснока, то надо было бы его выдумать. Это что-то невероятное по богатству положительного воздействия на организм человека!
Однако - внимание! Авторы Ф. Ромашов и В. Фролов предостерегают, что есть противопоказания по использованию чеснока. Доктора запретили больным эпилепсией есть привычную пряность, они пренебрегли советом. Это привело к ухудшению их состояния.
Не рекомендовано использование растения при болезнях почек, повышенном давлении, ожирении; женщинам, ожидающим ребёнка, а также при венерических заболеваниях.
Целительные рецепты применения чеснока читайте в отдельном посте.
Понравилась статья? Ставьте лайки, подписывайтесь.