Очень сладкий заменитель сахара можно вырастить на своём приусадебном участке. Это необыкновенное растение – стевия или , как её ещё называют медовая травка. Высушенные измельчённые листья, слаще сахара где-то в 10-20 раз. Почти все части растения сладкие, но особенно зубчатые листики тёмно-зелёного цвета. Стевия совершенно не увеличивает массу тела при употреблении, рекомендуется людям, желающим сбросить лишний вес. Считается, что у неё 0 ККал.
Растение можно вырастить на даче.
1. Стевия многолетняя трава, но в нашем подмосковном климате без укрытия не зимует, как мелисса. Если вымерзнет, не огорчайтесь, весной посеете новую, а из листьев насушите себе замену сахара. Лучше выращивать, как двулетник.
2. Сеем семенами через рассаду с пикировкой в тепличку. Сею в коробочку из-под сметаны, маленькую, с прозрачной крышкой, после того как всходы окрепнут пикирую, как достигнет 8-10 см и минует угроза заморозков высаживаю в грунт. Предпочитает супесчаные кислые почвы, на солнце, желательно без сквозняков.
3. Стевия вырастает на 60-120 см в высоту, превращаясь в мощный куст с тонкими стебельками. Как только стевия зацветёт маленькими белыми цветочками, значит готова к уборке. Листики можно срывать несколько раз.
4. Листья обрываем, высушиваем, измельчаем и храним в стеклянной банке с плотной крышкой. Заливаем кипятком 1 ст.л. на стакан кипятка и пьём как чай.
5. Иногда говорят, что имеется горьковатый вкус и неприятный запах. Я не заметила. Может быть, я привыкла. Но это дело вкуса.
Это полностью натуральный полезный заменитель сахара.
Здоровья, радости и спокойствия. Спасибо за внимание. Подписывайтесь, буду очень благодарна.
Используемая литература: https://ru.wikipedia.org/wiki/Стевия