Знаете ли вы, что в мире существуют сотни сортов цветной капусты? Если нет, мы подтверждаем эту информацию. Однако наиболее популярными и доступными сортами являются круглый год и снежный ком. Цветная капуста также может иметь разные цвета, от желтого до фиолетового. Тем не менее, нам больше всего нравятся белые, ведь они красиво кремовые :)
Сила здоровья
Цветная капуста, помимо дегустации, также хорошо влияет на наш организм. Среди прочего, он содержит антиоксиданты изотиоцианатной группы, которые нейтрализуют свободные радикалы. И, как вы знаете, они могут способствовать развитию рака. Как показывают исследования ученых из Техасского университета в США, регулярное употребление цветной капусты может оказать влияние на снижение риска рака простаты или мочевого пузыря. Благодаря таким же отношениям, он рекомендуется людям с язвенной болезнью. Также стоит употреблять цветную капусту в случае заболеваний органов пищеварения.
Это хорошее решение для людей, страдающих диабетом, потому что гликемический индекс цветной капусты составляет всего 15. Кроме того, продолжайте и достигните его, если вы боретесь с такими проблемами.
Попробуй цветную капусту
Ну, вы уже знаете, что оно того стоит, теперь пришло время сказать, как лучше его подготовить. Самый простой способ - приготовить его, но важно не варить его. Цветная капуста должна быть al dente, потому что тогда она лучше на вкус. Это не разваливается, и мы не делаем кашу. Кроме того, не забудьте бросить его в соленую и кипящую воду. Никогда не готовьте это с водой.
Конечно, вы также можете съесть его в сыром виде. Он имеет прекрасный вкус со всеми видами соусов и может стать отличной заменой чипсов во время вечернего просмотра фильма. Возможностей сочетать его с другими ароматами очень много. Вы можете запекать, жарить или добавлять в салаты. То, как вы его готовите, зависит только от вашей кулинарной фантазии. У нас также будет идея для него. Посмотрите на нас через несколько дней, и вы увидите, что вы даже можете сделать это главным пунктом программы в меню ужина.
Цветная капуста - это полезный овощ, поэтому его стоит включить в свой рацион!