Очень простой, но вкусный и полезный салат - закуска из капусты, рецепт которого мы публикуем сегодня. Ароматный маринад придаёт салату невероятный вкус и сочность. Блюдо прекрасно подойдёт в качестве гарнира к мясным блюдам. Обязательно попробуйте!
Кочан капусты среднего размера нашинковать тоненькой соломкой.
3 небольшие моркови почистить и натереть на тёрке.
Один пучок зелёного лука помыть и мелко нарезать.
Сложить капусту, морковь и зелёный лук в глубокую чашку, руками перемешать, немного помять, чтобы капуста стала помягче.
Подготовить маринад: налить в миску 100 мл растительного масла, добавить 1 чайную ложку (без горки) соли и 1 чайную ложку сахара, налить 1 столовую ложку яблочного уксуса, перемешать, чтобы растворились соль и сахар. Почистить 3 – 4 дольки чеснока, пропустить чеснок через пресс и добавить в маринад, всё ещё раз перемешать. Дать маринаду настояться минут 10 – 15 и затем заправить маринадом салат.
Аккуратно перемешать салат, выложить в салатник и подать к столу.
Приятного аппетита!
Продукты: 1 кочан капусты, 3 небольшие моркови, пучок зелёного лука. Маринад: 100 мл. растительного масла, 1 ч/л соли (без горки), 1 ч/л сахара, 1 с/л яблочного уксуса, 3 – 4 дольки чеснока.
Если вам понравился рецепт – поставьте пальчик вверх!
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Это очень помогает развитию канала!
Поделитесь с друзьями рецептом с канала!