Сегодня суббота, и так получилось, что у меня собрались старые друзья. Когда приходят только девушки, не приходится сильно заботиться об угощении, ведь они вечно озабочены своим весом. Достаточно небольшого угощения. Но если приходят друзья мужского пола, надо их угостить чем-то покрепче. Ну супец не всегда подходит, а вот горячий мясной пирог всегда идет на ура.
Можно, конечно, в очередной раз заказать пиццу, но это совсем не бюджетно на целую компанию, поэтому можно попробовать такой вариант. Это совсем не трудно.
Продукты используются самые простые. Для теста нужна мука (около 5 стаканов), дрожжи 1 пакетик, теплая вода (1,5 стакана) и половина чайной ложки соль. Замесить простое тесто, оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Поставить его на часок в теплое место подойти.
Начинка может быть самая разная. Я люблю картошку с сыром, творог, и конечно, мясной фарш. На этот раз фарша у меня было совсем немного и я смешала его с рисом и луком. Все что угодно можно в начинку.
Когда тесто подойдет, нужно его обмять и раскатать в лепешку примерно 0,5 см, но я раскатываю немного тоньше. На смазанный маслом противень или пекарскую бумагу уложить слой теста и начинку. Сверху накрыть вторым слоем теста, защипить края, сделать пару больших дырочек, смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть и выпекать пирог 30-40 минут. Пирог займет противень целиком. Хватит угостить всю компанию:)
Фото, как всегда, не очень, но тарелка большая и куски огромные, начинка сочная. Думаю, домовитые хозяюшки, любительницы покритиковать:), могут и красивее все это оформить, но мой девиз сделать не только дешево, но и быстро.
Пока!