Сегодня хочу рассказать вам бомбезный рецепт засолки красной рыбы и Камчатки, который мне рассказал мой сосед. Вчера сам испытал и был просто в шоке! Нам нужно: Делаем: Чистим и режим рыбу на средние куски. Берём воду бросаем туда соль. Заливаем рыбу водой с солью и держим её ровно 60 минут, не дольше чтобы не пересолить. Достаем рыбу и вылажываем на нее кольца лука, заливаем маслом и ставим в холодильник на час, для насыщеного вкуса на 2 часа. Вот и все! Рыба готова к употреблению!
Сегодня хочу рассказать вам бомбезный рецепт засолки красной рыбы и Камчатки, который мне рассказал мой сосед. Вчера сам испытал и был просто в шоке!
Нам нужно:
- Красная рыба
- 1л. воды
- 5 больших ложек соли
- 200 гр. нерафинированого масла
- лук репчатый 1 штука большая
Делаем:
Чистим и режим рыбу на средние куски. Берём воду бросаем туда соль. Заливаем рыбу водой с солью и держим её ровно 60 минут, не дольше чтобы не пересолить. Достаем рыбу и вылажываем на нее кольца лука, заливаем маслом и ставим в холодильник на час, для насыщеного вкуса на 2 часа. Вот и все! Рыба готова к употреблению!