Бабуля всегда говорила - всему свое время. И я так же теперь говорю. Избаловались мы, нам теперь зимой все свежее подавай и огурцы и помидоры.
Тут смотрела фотографии 20-летней давности, обратила внимание на столе что стоит. Нет, я, конечно, не в маразме и если вспомнить, то скажу что мы тогда ели и чем гостей кормили. Но вот взгляд на фото поразил меня. Всего каких-то 20 лет прошло, как быстро нас "приучили", что теперь круглогодично можно купить все что хочется.
А на фото на праздничном столе простые закуски. Была зима (день рождения мужа), поэтому - капуста квашеная, огурцы и помидоры соленые, яблоки моченые (пишу, а во рту прям чувствую вкус этих яблок) в большой высокой вазе на ножке, грибы соленые и еще вроде салат из свеклы. Фотки черно-белые, но разглядеть можно.
Сегодня достали банку огурцов соленых, вот и вспомнила бабушку, она огурцы соленые много куда добавляла. Да просто порежет с луком и с постным маслом, вкуснота.
Но чаще всего она делала салат с вареной картошкой, огурцами, яйцом и зеленым луком, что на окошке рос. Вот и у меня такой же, только я добавила пару ложек зеленого горошка, чуть-чуть чеснока и майонез.
Пишу вот и думаю, добавила бы колбасу - получилось бы оливье, добавила бы свеклу - вышел бы винегрет. Но нет.... так хорошо.
Вспоминаю бабушек своих, думаю... Господи как им досталось, родились еще до революции, коллективизация, война, обе вдовы с малыми детьми на руках, потом восстановление после войны.
Я часто и к той и другой приставала с вопросами, что вот вы столько пережили, расскажите. А как вспоминаю их рассказы сейчас, слезы наворачиваются на глаза.
А нам пенсионный возраст подняли - и мы ноем, ноем, ноем, ноем... все нам не так, да все как плохо у нас.
Немного расстроилась я, да ладно.. а вам спасибо за лайк и всем желаю здоровья.
Рассказано простой русской бабой За рюмкой чая
Благодарю за подписку и комментарии, это вдохновляет и я буду продолжать.
