ПЕЧЁНКА В СМЕТАНЕ !

500 грамм печёнки

2 ст, ложки сметаны

1 ст, ложки муки

1 ст. ложки муки

1 ст. ложки масла

1 головка лука

Взять печёнку , очистить её от плёнки и жёлчных протоков.

Обмыть, нарезать ломтиками по 80- 100 грамм.

Посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.

После сложить в кастрюлю, добавить поджаренный

мелко нарезанный лук, сметану и стакан воды.

Закрыть крышкой и тушить до готовности

Готовую печёнку положить на блюдо,

На гарнир подать варенный картофель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

.