В викторианскую эпоху в порядке вещей было иметь слуг в домах аристократов, но и развивающийся средний класс стремился не отставать. Обычные семьи среднего класса стремились позволить себе кухарку, горничную и няню, но часто семьи имели средства только на горничную. Если же и на нее не хватало, то нанимали девушку, которая по утрам подметала крыльцо дома, дабы создать перед соседями видимость, что семья может себе позволить нанять служанку.
Ниже мы поговорим о том, кто же обслуживал аристократические семейства в Английских домах 19 века.
Итак:
Старшей по званию, среди наёмной рабочей силы была экономка. Её обязанностью было - контролировать работу горничной и кухарки, вела запись хозяйственных расходов и осуществляла заказ продуктов и товаров, необходимых для содержания дома в порядке. Так же у нее находились ключи от кладовых.
Следующей по положению была камеристка. Она помогала хозяйке дома и её подросшим дочерям одеваться и раздеваться. следила за чистотой и целостностью их одежды, гладила одежду и расчесывала волосы. Так же в обязанности камеристки входило содержание в чистоте и сохранности украшений хозяйки и выполнение небольших личных поручений.
Ниже камеристки по статусу была кухарка. В её обязанности входило приготовления пищи. Труд кухарки оплачивался выше, если готовить её научил повар-мужчина.
Если семья могла себе позволить, то в помощь кухарке нанимались помощницы и посудомойки. В иерархии слуг они находились в самом низу.
Обычная семья среднего класса могла позволить себе только горничную, богатые семьи нанимали нескольких горничных. Их обязанности были не многим легче, чем у посудомоек. Они застилали постели, убирали кабинеты, подметали пол, протирали пыль, полировали поверхности, чистили ковры, подметали двор, растапливали камины, нагревали воду для мытья, обслуживали семьи за трапезой. Чем скромнее были доходы семьи, тем больше было обязанностей у горничной.
В порядке вещей было поменять нанятой прислуге имя. Обычная служанка не могла зваться именем, достойным леди, поэтому все они сплошь были Мери и Джейн.
(Про горничных мы подробно писали вот здесь)
Семьи, имеющие детей стремились нанять няню. Семьи с большим достатком могли позволить себе даже нескольких. Обычно это были Старшая и младшая няни. В обязанности старшей няни входил непосредственно уход за младенцем, прогулка с ним и его развитие, которое заключалось в простых играх, чтении книг или рассказе разных историй. Обязанности младшей няни были похожи на обязанности горничной, но ограничивались детской комнатой. В младшие няни обычно брали девушек 13-16 лет из небогатых семей. Зарекомендовавшие себя няни воспитывали всех детей в нанявшей её семье (а детей в семьях было много) и после того как они вырастали, оставалась доживать свой век в том же доме.
Отдельно в иерархии наёмного персонала стояла гувернантка. Не смотря на то. что она была наёмным работником, она была по статусу такого же происхождения как и хозяйка дома. что не позволяло проявлять к ней такое же отношение как к служанкам. (Больше про гувернанток можно почитать здесь)
Спасибо за то, что читаете нас!
Ставьте лайки и высказывайте свои мысли под этой статьей. Подписывайтесь на наш канал и вы точно не пропадёте оказавшись в викторианской Англии.
Читайте также:
7 фактов о гувернантках. Кто же нёс "разумное доброе вечное" подрастающему поколению?
Работные дома. Наказание или благо?
6 способов погадать на жениха. Суеверия викторианской Англии