Привет друзья. Сегодня мою самую младшую дочку выписали из больницы и по такому случаю я решил испечь хлебушек без улучшителей и химии. Я предпочитаю печь хлеб на цельнозерновой муке, так как она полезнее обычной белой. И вот вам рецепт простого серого хлеба со злаками.
Если Вы любите готовить дома, подпишитесь на канал и узнаете еще больше блюд которые можно готовить для своих близких!
Тесто замешиваю вручную. В глубокую миску наливаем тёплую воду, растворяем в ней дрожжи, затем насыпаем муку и добавляем соль, добавляем злаки. Можете добавить любые злаки, кунжут, лён, Геркулес, пшено. Замешиваем тесто, а в конце добавляем масло. Накрываем плёночкой и даём постоять час.
Затем на муке формуем в виде батонов и кладём на противень, даём расстойку минут 40.
Выпекаем в разогретой печи до 220 градусов. Есть небольшой лайфхак, когда ставите хлеб в печь, на дно печи налейте немного воды. Она даст испарение и создаст эффект глянца на корочке хлеба. Печем при 200 градусах минут 25-30. Ваш хлеб готов. Приятного аппетита. Хлеб всему голова.
Нам потребуется:
-Мука 360гр
-Вода 240гр
-Масло растительное 10гр
-Соль 8гр
-Дрожжи прессованные 9гр
-Злаки на ваш вкус 40-50гр
Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами с друзьями в соцсетях. Это самая лучшая похвала для автора! Всем хорошего настроения.
Последние статьи:
Вкуснейший суп с фрикадельками из курицы
Вкуснейший рецепт грудинки индейки или "Пастромы"
Секрет и хитрости приготовления «Квашеной капусты» по классическому рецепту!
Вкуснейшая еда для перекуса или, что взять в дальнюю дорогу!? Готовим 20 минут.
А Вы знаете как сделать мясо кролика нежнейшим? Вот он рецепт!
Вкуснейшие «Вареники» рецепт из детства
А вот и рецепт тушёной капусты, родом из детства.
Как вкусно приготовить"Тушённую печень со сметаной"
Лёгкий суп с креветками