Советское мороженое, только от его упоминания у многих сейчас потекут слюнки! От такого вкусного мороженого никто не сможет отказаться, даже если он не особый любитель холодной сладости.
Так почему оно тогда было таким вкусным?
Что в нем такого особенного?
Может быть мы думаем, что оно самое лучшее из-за нашего детства. Как известно, все самое красочное, большое и любимое приходит нам прямиком из нашего юного возраста.
Выбор вкусов мороженого был не широк, но нам хватало. Сливочное, пломбир, фруктов-ягодное рожок с шоколадной глазурью вот и все варианты. В чем секрет такого замечательного вкуса?
ГОСТ 117-41 – этому стандарту мы обязаны за вкус детства. Он был одним из самых строгих в СССР. Мороженое изготавливалось только из натурального молока. Никакого намека на различные консерванты даже не было. Причем этот ГОСТ выполнялся во всех городах страны и из-за этого в любом городе страны оно было одинаковым на вкус!
Цена на мороженое была очень демократичной от 9 копеек за молочное, до 28 копеек за "ленинградское" шоколадное.
Проверка на качество проходило по 100-бальной системе. Оценивались многие показатели: цвет, вкус, запах и т.д. Любое отклонение от нормы считалось браком и подлежало уничтожению.
В странах Европы советское мороженое считалось премиальным и тоже не залеживалось на прилавках!
А какое мороженое любили вы? Делитесь с нами!