Каждый человек задумывается о полезной пище только тогда, когда начинает болеть! Думаю не надо ждать заболеваний! Вкусная еда может быть простой и полезной!
Морковь содержит:
1. Витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, С, Е, Рр
2. Макроэлементы: хлор, магний, натрий, калий, кальций, фосфор, сера
3. Микроэлементы: Кобальт, молибден, селен, хром, фтор, марганец, йод, медь, кальций!
Препараты на основе семян моркови - Уролесан - мочекаменная болезнь и воспаление мочевыводящих путей, Даукарин - коронарная недостаточность, атеросклероз!
Просто кладовая!
Разберемся кому просто необходим в рационе этот золотой овощ?
Диабет, анемия, ангина, запор, авитаминоз, бронхит, ожирение, инфаркт, геморрой, импотенция, гипертония, экзема, так же необходим детям, беременным, людям преклонного возраста. Есть конечно люди которым он противопоказан при непереносимости, но их единицы!
Вспоминаю простые рецепты которые готовила мне мама в детстве:
1. Натираем на мелкой терке очищенную морковь и добавим немного меда ( можно добавить яблочко тертое, а можно и не добавлять), взрослым я бы добавила немного тертого корня имбиря! Получился легкий , вкусный рецепт! Кладезь здоровья!
2. Трем морковь, чеснок, зелень , заправляем слегка маслом и сдабриваем яблочным уксусом! Прекрасный гарнир к вареной грудке!
Кстати польза моркови не уменьшается после термической обработке!
Печем наш овощ!
1. Режем очищенную морковь брусочками, добавляем немного меда, перемешиваем и оставляем в чашке отлыхать на 10-15 минут. Кладем на противень пергамент и выкладываем морковь. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут!
2. Режем очищенную морковь брусочками, добавляем немного соли, 1 столовую ложку масла, молотый кориандр, перемешиваем и оставляем отдыхать в чашке на 15 -20 минут. После чего выкладываем на пергамент и выпекаем 15 минут!
Вот вам и морковь! Очень простой, скажем обыденный овощ, а сколько пользы! Готовьте, ешьте и не болейте!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, пишите комментарии!