Для тех кто любит плов или просто рис с мясом.
1. 1/2 стакана риса (лучше пропаренного длиннозернового)
2. 1 небольшая луковица
3. 1 морковка
4. 1 зубчик чеснока
5. соль, перец и др. специи по вкусу
( я обычно добавляю свою смесь)
6. 2-3 ст. л. сушеного мяса
7. сушеная зелень
8. 1 листик лаврушки
9. 1-2 ст. л сушеного красного сладкого переца.
Для плова используется много масла, его желательно добавлять меньше, иначе дольше сушится и меньше храниться. Поэтому все обжарки овощей провожу на минимальном количестве растительного масла - 1 ст.л максимум 2 ст.л растительного масла.
Поэтому делаю просто рис с мясом с добавлением овощей или без.
Техника приготовления
1. Варим рис как обычно
2. Пока варится рис - моем, чистим и трем морковку с луком
3. Обжариваем овощи ( если любим - добавляем сушеный зеленый горошек, красный сладкий перец), а так же добавляем специи
4. Готовый рис добавляем в сковороду к овощам
5. Добавляем туда же измельченный чеснок
6. Добавляем сушеное мясо
7. Держим на огне еще 1-2 минуты
8. Выкладываем в сушилку и сушим - при температуре 60 С в течении 4 часов (смотреть по готовности)
9. упаковываем в пакеты вакууматором.
При приготовлении в походе, заливаем крутым кипятком, ждем минут 10-20, рис немного дольше восстанавливается, поэтому и ждать придется немного дольше.
Но все равно это удобнее, чем варить кашу с нуль я походе на костре, особенно , если идет дождь и дрова сырые.
Кстати, была в магазине увидела - Рисовые и гречневые хлопья
честно скажу - не пробовала, но думаю, что в определенных условиях( если нужно что то сделать быстро) они могут пригодиться.