Чай в России- это стратегический продукт, который пьют практически все. Его популярность высока во всех странах СНГ. Некоторые народы России вообще могут прожить без мяса, хлеба или соли. Но только не без чая.
Самым чайным народом России можно считать ненцев, проживающих в Ямало-ненецком автономном округе. Условия жизни в Тундре сильно отличаются от привычны условий жизни, что наложило отпечаток на быт ненцев.
Ненцы- полукочевой народ, живущий в Тундре. Основная деятельность- эт о рыболовство и оленеводство. Оленина составляет большую часть рациона ненцев. В пищу уходит всё-ненцы даже пьют свежую кровь животного.
В условиях холодного климата, горячий чай стал важнейшим продуктом. Это не только вкусовые предпочтения, но ещё и досуг. Большого разнообразия занятий в Тундре нет. Любу свободную минуту хорошо провести за чайной беседой.
Не у всех есть возможность часто ездить в городские магазины. Оттого ненцы часто закупаются продуктами впрок. В чае главное количество, а не качество. Потому закупают много дешевого чая, который заваривают прямо в чайнике с кипятком.
Традиция чаепития одна из важнейших у ненцев. Потому каждый член семьи имеет свою кружку. Для гостей так же предусмотрены праздничные кружки. Лучшим дополнением для чая в Тундре, служит сгущенка или масло. Обязателен сахар, пропажа которого - настоящая трагедия.
Тундра -тяжелый край для жизни. Нехватка продуктов приводит к нехватке витаминов. Это приводит не только к физической тяжести, но и психологической. Потому ненцы и пьют свежую кровь оленей.
Пасть в депрессию на бескрайних заснеженных просторах довольно просто. В этот момент горячая кружка чая согреет и тело и душу. Традиции ненецкого чаепития можно сравнить с таковыми у англичан