Люди по разному относятся к своему питанию – одни постоянно на диетах и чтобы удовлетворить голод, им достаточно просто «поклевать». Другие – прямая противоположность, любят хорошо, вкусно и главное много, поесть.
То же самое и в мире растений – одни прекрасно растут на голом песке и на голодном пайке, другие постоянно хотят «есть» и предпочитают «жирные» и питательные почвы.
Итак, в огороде на первом месте по «обжорству» стоит цветная капуста – это просто какой то «Гаргантюа и Пантагрюель» среди овощей. Это надо учитывать при ее выращивании, именно поэтому эта культура нередко не удается земледельцам. Одна из четырех причин – недостаток питания. На втором месте – баклажан. И далее по нисходящей – дыня, кукуруза, огурец, перец, томат, сельдерей, тыква. Огурец, например, постоянно хочет «есть», без частых подкормок большой урожай не получить, кстати, он один из овощных культур может «лопать» даже свежий навоз.
Вторая группа – умеренно требовательные к питанию культуры – капусты – брокколи, брюссельская, листовые, китайская. Далее идут – мангольд, петрушка, салаты, шпинат и другие зеленные культуры.
И третья группа – культуры нетребовательные к питанию – луки порей и репчатый, свекла, морковь, редька, репа, чеснок и картофель. Многие спросят – картофель как здесь оказался? Не удивляйтесь – «хлеб овощей» действительно не требователен к минеральному питанию, для него важнее количество органики и вода. Именно поэтому картофель дает хотя бы средние урожаи при выращивании его под соломой.
Этот список «едоков» конечно приблизительный и неполный, но он думаю, поможет вам, при составлении планов посадки культур, учитывать севооборот. Один год, например можно посадить культуру, требовательную к питанию, на следующий малотребовательную.
Также хорошо бы знать какие элементы питания больше всего «любят» и используют растения во время вегетации. Пример – лук и чеснок обожают серу, капуста белокочанная с урожаем заберет ее до 0,5 кг. на сотку. Это тоже надо учитывать при составлении «меню».
И «вишенка на тортик» - это относится к ПЛОДОВЫМ овощам и я уже ранее писал про это. Существует такое мнение, что растения, которые «жируют», дают мало плодов и много «зелени». Это конечно так, но весь парадокс в том, что с упитанного толстяка плодов намного больше, чем с недокормленного задохлика. Только надо приложить руки, надо делать плодовым растениям «больно». Как? Я писал об этом в первых публикациях.