Найти тему
Побег из города. Крым.

Русская печь.

Поместье.
Поместье.

Раньше во всех деревнях были русские печи. Строились они на особом фундаменте деревенскими умельцами. Хорошо построенная печь спасает в сильные морозы. Как правило , располагается она посреди пятистенка, согревая дом во всех направлениях. В ней пекли хлеба , готовили еду , грели воду. В ней же и мыли деток , если позволяли размеры устья горнила - входа в топочную камеру.

Матушка-печь.
Матушка-печь.

Печь хорошо протапливали. Ждали пока кирпичи , слегка , остынут , немного прикрывали заслонку . Затем убирали остатки углей и ставили ванночку. Наливали нагретую воду и купали ребятишек. Укутав их в полотенца укладывали на печь. Там они подсыхали и их переодевали в одежду. Стелили на печи , зимой обычно овчины , покрывая их сверху простынями. На печи было много пуховых и перьевых подушек и одеял. В самые сильные морозы там всегда было тепло .

Печь , украшенная изразцами.
Печь , украшенная изразцами.

В богатых домах печи украшали изразцами. Это специальные плиточки для печей. Они дополнительно сохраняли тепло и легко мылись.

Вкус щей из кислой капусты , сваренных в русской печи особенный . Все держали скотинку и мясца не жалели. Так же клали брусок свиного сала. Он потом доставался , обсушивался и давался в дорогу . За сеном на покосы ездили с обязательным пайком , состоящим из хлеба , сала , лука и бутылки с чаем или молоком. Дорога дальняя , мало ли что стрясётся. Аромат от щей стоял на всю деревню. Чугунки томились с утра до самого вечера , поджидая уставших , замёрзших хозяев. Сначала надо было отодвинуть или размешать плёнку настоявшегося жира. Он-то и согревал и давал силы в каждодневном тяжёлом деревенском труде.

Чугунок с кислыми щами и кашей.
Чугунок с кислыми щами и кашей.

Мы , помню в детстве , обметали с валенок снег и ставили их сушиться в горнушки , специальные ниши в печи . Летом там сушились грибы и ягоды на поддонах , зимой одежда.

Современная русская печь.
Современная русская печь.

У печи стояла лавка , добротно срубленная. На ней , при желании можно было спать или передохнуть днём. С неё дети забирались на печку. На праздники лавку подтаскивали к большому столу , что бы все поместились у самовара. Тот был предметом гордости семейства - на 10 литров! Разжигали его лучинами , добавляли шишек , затем на трубу самовара одевался кирзовый сапог. Им загоняли воздух и огонёк быстро разгорался. Что бы дым не портил воздух в доме , согнутый удлинитель трубы вставляли в специальную отдушину в печке. Когда вода закипала , трубу снимали и начиналось весёлое чаепитие. Бабушка доставала из печи противень с булочками , мёд не переводился на столе. Из подпола доставлялась баночка варенья , выбранная по согласованию домочадцев. Чаще малина или черника.

Медный самовар-гордость семьи.
Медный самовар-гордость семьи.

На Покров выносили стол с явствами на улицу. Зимушку встречали. Играли в снежки , лепили Снежную Бабу и пили горячий чай из самовара. Грелись.

Чаепитие.
Чаепитие.

Вязанки с баранками или сушками не переводились. Они висели на выступе кирпича , прямо на печке , украшая гостиную и оповещая о достатке в доме. На ночь печь прикрывали железной заслонкой , оставляя небольшой зазор.

Сейчас тоже строят русские печи. Модернизируя и стилизируя их.

Красивый дизайн , под старину.
Красивый дизайн , под старину.

Получается красиво.

Стильная русская печь сохраняет своё назначение.
Стильная русская печь сохраняет своё назначение.

Иногда , функционально. Но стильно , это точно. Тепло от печки и мигающий огонёк в топке успокаивает и даёт силы. Всем удачи!

Два соседа.
Случай в поезде.
Держи карман шире. Или Илюхин бизнес.