В СССР ходила байка: «Зачем интуристам нужно приезжать в страну? Чтобы увидеть балет, сходить в цирк и… попробовать настоящее советское мороженое, особенно - эскимо». Кстати, советские режиссеры очень уважали именно эскимо - его покупали, ели и даже... выбрасывали в урну герои самых знаменитых комедий тех лет.
Мороженое в Стране Советов действительно было великолепным. Его начали выпускать с 1936 года. Тогда было решено сделать мороженое «массовым продуктом, выпуская по доступным ценам». Мороженое создавали по единому ГОСТу, качество строго контролировалось. Любое отступление от рецептуры или изменение во вкусовых качествах считались браком.
Ассортимент был довольно широкий: пломбир в вафельном стаканчике, ягодное, щербет, «Лакомка» и даже… томатное. Да, в СССР даже из помидоров делали мороженое, причем использовали для этого только сладкие мясистые сорта томатов. Продавалось это мороженое в бумажных стаканчиках, а деревянную палочку давали в придачу. Вкус у «Томатного» был довольно своеобразным… В общем, оно было не самым популярным среди советских граждан - самым вкусным и вожделенным всегда считалось эскимо.
Кстати, до 1947 года эскимо упаковывали вручную. Представьте, вдоль конвейера с мороженым стояли упаковщицы и бережно заворачивали каждую порцию в бумагу. И делали эскимо только в Москве. Позже, с появлением нового оборудования, процесс упаковки стал автоматизированным, а производство – более масштабным. Стали выпускать не только сливочное эскимо, но и шоколадное.
Символом эскимо был выбран пингвин – именно он нарисован на всех советских плакатах с рекламой этого мороженого. А вот называлось самое вкусное эскимо, как ни странно, «Каштан». Стоила порция лакомства 28 копеек. Довольно дорого по тем временам. Выпускались еще несколько видов эскимо: «Ленинградское» (стоило 22 копейки) и другие виды (по 11 копеек).
Эскимо очень любили советские режиссеры – именно этот вид мороженого мелькает во многих отечественных комедиях 50-60-х гг. С чем это связано – можно только гадать. То ли именно это лакомство было брендовым для СССР, то ли просто актерам было удобно держать его в кадре. Итак:
«Бриллиантовая рука». Геша Козодоев вручает «детям - мороженое, бабе – цветы».
«Операция «Ы» и другие приключения Шурика». Лида знакомится с Шуриком, держа в руке именно эскимо. Как раз в этом эпизоде Шурик поднимает упавшее у Лиды мороженое, вытирает его о свой рукав, сдувает с него пыль и… выбрасывает в урну.
«Старик Хоттабыч». «Я никогда не едал такую роскошь!», - говорит старик Хоттабыч в цирке и забирает у продавщицы поднос, полный эскимо.
«Алёнка». Не самый известный фильм (вышел на экраны в 1961 году), но и там юные герои едят эскимо.
«Укротительница тигров». На вокзале между родителями Олечки, когда они проводили ее на поезд (и, по мнению мамы, устроили ее судьбу), состоялся такой диалог:
- «Ну, вот теперь я могу спокойно умереть. Эскимо! Три порции!»
- «Машенька, перед смертью не много ли?»
Понравилась статья? Оцените труд автора, поставьте лайк!
Хотите видеть больше интересных материалов? Подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен
