Современные бражные колонны представляют самогонщикам крайне широкие возможности в приготовлении домашнего алкоголя. Используя такой самогонный аппарат, самогонщик может изготовить вкуснейший ароматизированный дистиллят или же сконцентрировать свои усилия на приготовлении уникальной целебной настойки. С точки зрения функциональности самогонные аппараты подобного типа оставили далеко позади классические дистилляторы. В то же самое время один недостаток у колонн все же имеется – низкая производительность. Здесь речь идет, прежде всего, о ректификации. Дистилляты готовятся так же быстро, как и в классическом самогонном аппарате. Данные особенности присущи 95% самогонных аппаратов колонного типа имеющихся на рынке. В то же время существуют колонны, позволяющие быстро и эффективно готовить как дистилляты, так и ректификаты. Об одном из таких устройств мы расскажем в нашем материале: встречайте колонна Шнапсер XO (Schnapser XO).
Впервые взглянув на данную колонну, может показаться, что она конструктивно не слишком-то отличается от своих сородичей. При этом буквально сразу в глаза бросается размер соединений. Именно благодаря нему данный самогонный аппарат позволяет готовить ректификаты со столь внушительной скоростью. По сравнению с другими аппаратами диаметр колонны, которых составляет 1,5 дюйма у самогонного аппарата Schnapser XO он увеличен до 2х. При этом клампы используются вполне типовые, что позволяет при желании наращивать функционал покупкой дополнительного оборудования. Важно отметить, что в своей базовой комплектации аппарат позволяет готовить широчайший спектр спиртных напитков, начиная от простого самогона и заканчивая аналогами элитных сортов алкоголя.
Бражная колонная Schnapser XO состоит из 2х основных частей: перегонного куба и головной части. В качестве последней выступает сама колонна. Она состоит из нескольких частей: дефлегматор, царга, угловые соединения, холодильник. Помимо этих частей в комплект с колонной входят такие аксессуары как сетки Панченкова, пищевые шланги, тройники, игольчатые краны и специальный термокожух который надевается на колонну снаружи и препятствует потерям драгоценного тепла.
Система охлаждения самогонного аппарата включает дефлегматор, холодильник, 2 тройника, 2 игольчатых крана и универсальные евродивертор. Последний позволяет подать воду, как в раковину, так и в самогонный аппарат чему способствует специальный кран. Конденсаторы устройства (дефлегматор и холодильник) имеют внутри себя разделение на 8 отдельных трубок каждая из которых охлаждается отдельно. Все эти элементы позволяют эффективно охлаждать спиртовые пары, циркулирующие внутри колонны.
Колонна крепится к массивному перегонному кубу. Производитель предлагает к данной колонне объемы в 20, 33 и 50 литров. Последний наиболее предпочтителен, если предполагается использоваться устройство исключительно для ректификации. Наиболее предпочтительным вариантом выступает бак на 33 литра. Его объема будет достаточно большинству пользователей.
Крышка бака усилена до 3-х мм. Что позволяет удерживать как колонну в штатной комплектации, так и вместе с дополнительными модулями. Крепится крышка в специальный паз, под которым расположена массивная силиконовая прокладка. Именно благодаря ней достигается высокая герметичность устройства. Фиксация крышки обеспечивается специальным обжимным хомутом, который будучи закрепленным, обеспечивает надежное сцепление бака с колонной.
Крышка бака монолитна. В ней имеется выход на колонну, а так же клапан сброса избыточного давления. Он позволяет повысить безопасность использования колонны. Бак аппарата имеет выход для слива остатков от браги именуемых бардой. Так же рядом с ним можно обнаружить информативный термометр. Он позволяет следить за температурой во время перегонки и своевременно вносить требуемые коррективы в работу колонны. В остальном перегонный куб вполне стандартен. Здесь используется пищевая нержавейка высокого качества. Крышки бака усилены как собственно и дно. Согласно спецификации толщина стенок составляет 2 мм, в то время как толщина дна составляет 5 мм. Столь внушительная толщина обусловлена тем, что внутри имеется специальная ферримагнитная вставка, которая обеспечивает совместимость с индукционными видами плит. Последние обеспечивают максимальную эффективность при работе с колонной.
Подводя итог по колонне Schnapser XO следует отметить, что это по настоящему интересный аппарат. Благодаря усиленным соединениям он позволяет одинаково эффективно работать как с дистиллятами, так и с ректификатами. Это вкупе с высокой функциональность и сравнительно малой ценой позволяет рассматривать колонну как выгодное приобретение для домашнего творчества.