Сегодня хочу поделиться отличным рецептом фруктового желе, который был приготовлен лично моим юным помощником. Да-да! Приготовление желе настолько простое, и интересное занятие, способное увлечь любого ребёнка.
Вы не представляете сколько гордости и радости будет переполнять вашего кроху от того что ему самому удалось создать рисунок, украсить свой десерт, а потом ещё и с превеликим удовольствием его слопать.
И так для приготовления фруктового желе мы взяли фрукты: банан, 4 мандарина, 4 киви и гроздь винограда, и конечно самое главное - агар-агар, без которого не произойдёт загущение желе.
Агар замочили на час в обычной воде (1 стакан).
Сварили компот из сушёных яблок примерно 1 литр. Добавили туда 2 столовые ложки сахара, можно заменить мёдом или патокой.
Фрукты помыли, очистили, нарезали и включили фантазию, чтобы готовое желе получилось оригинальным.
Через час добавили в агар-агар немного остывший компот и закипятили его в течение 5 минут, чтобы агар растворился. Получившееся желе разлили по силиконовым формам и в бокал с фруктами.
Затем на час всё убрали в холодильник. Получилось очень вкусно, а желе, которое осталось на следующий день стало ещё слаще, видимо от полученного сока фруктов.
Вот такой кулинарный шедевр получился! Кушайте только натуральное и полезное.
Делитесь в комментариях вашими рецептами вкусных и полезных сладостей, которыми вы радуете своих сладкоежек ).
Всем здоровья!