Любителям блюд приготовленных на мангале, советую попробовать вкусный шашлык из курицы. Сделать его, можно очень быстро из куриной голени. А секрет сочного и нежного шашлыка всегда заключается в маринаде. Поэтому раскрываю свой секрет приготовления шашлыка и собственного маринада.
НАБОР ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
- охлажденная куриная голень - 2 кг
- уксус рисовый - 100 гр
- легкий майонез - 100 гр
- специи для курицы
- перец молотый
- лук - 200 гр
- чеснок - 7 зубчиков
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ
Хорошенько промываем все куриное мясо под проточной водой. Складываем в глубокую кастрюлю.
Чистим лук и чеснок от кожуры.
Режем лук полукольцами и выкладываем в глубокую миску. Добавляем к нарезанному луку майонез.
Солим и перчим.
Рубим мелко чеснок на кубики и высыпаем в миску. Наливаем уксус.
Все содержимое миски перемешиваем. Простой рецепт маринада для нашего шашлыка.
Помещаем маринад к мясу.
Перемешиваем хорошо мясо с маринадом и оставляем на 30 минут. В мангале разводим огонь и ждем появления жара. Далее выкладываем готовые куриные голени на сетку, оставляя расстояние между ножками. Что бы ножки не подгорели и равномерно прожарились нам необходимо переворачивать сетку до готовности.
Снимаем мясо с огня и погружаем в кастрюлю. Оставляем мясо под закрытой крышкой на 10 минут.
Можно подавать на стол - самый вкусный шашлык из курицы по домашнему рецепту готов.
Если вам понравилась статья и вы хотите получать самые актуальные домашние рецепты для повседневного приготовления, подписывайтесь на наш канал в Дзен!