Больше всего бытового мусора образуется от продуктов питания: это и упаковка, и пищевые отходы (недоеденные/испорченные продукты).
Если правильно подойти к процессу покупок, количество отходов можно значительно уменьшить.
Рецепты:
* Составьте список всех блюд, которые вы готовите.
* Выберите из этого списка быстрые в приготовлении и хорошо знакомые вам блюда.
* Из этого списка возьмите только те рецепты, ингредиенты которых вы можете регулярно покупать без упаковки.
* Оставьте новые и экзотические рецепты, ради которых нужно простоять у плиты три часа, на особые праздники.
Список покупок:
* Составляйте меню на неделю из общего списка блюд. Можно пользоваться программами, которые автоматически формируют список покупок из рецептов.
* Проверьте запасы продуктов дома, чтобы не покупать то, что у вас уже есть.
Процесс покупок:
* Покупайте продукты раз в неделю (или разбейте покупки на 2 раза в неделю, если вам, например, тяжело нести покупки на неделю).
* Найдите доступные вам продукты без упаковки в вашем районе.
* Основываясь на списке продуктов, подготовьте мешочки, контейнеры и сумки для покупок.
* Если вам не удалось заранее составить список продуктов, сформируйте минимальный набор контейнеров и мешочков и носите его с собой или положите в багажник машины.