Можно долго перечислять все полезные свойства этого растения. Кальций, натрий, магний, цинк, железо, медь. Клетчатка, лигнаны и жирные кислоты. Все витамины группы В, а также витамины А, Е и С. На этом вступление можно считать оконченным, польза льна бесспорна. Но, так ли все прекрасно на самом деле, и что, дает нам употребление льна? В поисках ответа на этот вопрос мною было принято решение перейти от теории к практике, тем более, что приобрести лен не составило труда. Рецептов употребления мною было обнаружено сотни. Одни рекомендовали запаривать семена в термосе, другие готовить отвары. Так как термоса в нашем доме не обнаружилось, а заниматься отварами мне помешала природная лень, выбор пал на третий способ. А именно, употреблении семян в сыром виде с кефиром. Все гениальное просто, перемалываете ложку семян в кофемолке, добавляете в стакан с кефиром и вуаля - ваш сытный и полезный завтрак готов. Особо стоит отметить, что перемалывать придется ежедневно, впрок это делать не рекоме