Сегодня у нас на ужин отбивная из корейки - прошу любить и жаловать!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливочное масло - 2 столовых ложечки
- Любой острый соус на Ваш вкус - 3 столовых ложечки
- Корейка толщиной около 1,5 см - 4 куска
- Сыр моцарелла - 4 ломтика
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Наши отбивные тщательно натираем солью и перцем
- На большой сковороде растопим кусочек сливочного масла для обжарки и к нему добавим 2 столовых ложечки острого соуса, все перемешиваем
- На сковороду выкладываем отбивные и обжариваем в течение 5 минут с каждой стороны
- Снимаем с огня, поливаем острым соусом и сверху выкладываем моцареллу и отправляем в духовку
- Остается дождаться, когда расплавится сыр и готово!
Готовые отбивные выкладываем порционно на тарелки, украшаем зеленью, добавляем овощи и наш ужин готов!
Всем хорошего вечера и приятного аппетита!
