Ингредиенты:
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 186 гр
Разрыхлитель для теста 1 ч/л.
Молоко 3 ст/л.
Подсолнечное масло 500 мл.
Мед 150 гр.
Шаги:
1 - Берем 3 куриных яйца и взбиваем их с помощь миксера примерно 5 минут
2 - Добавляем 2 ст/л сахара, немного соли, 1 ч/л разрыхлителя, 3 ст/л молока или кефира и перемешиваем миксером
3 - Начинаем засыпать муку и вымешивать тесто
4 - Вымешиваем до тех пор, пока оно не перестанет быть липким
1 - Отрываем от нашего теста 1/3 и начинаем раскатывать
2 - Должна получится такая пластина
3 - Нарезаем её на полоски
4 - Теперь их нужно нарезать поперёк длинной примерно 4 см.
Обжаривать будем во фритюре, берём кастрюлю и выливаем туда 500 мл. подсолнечного масла и ждем пока разогреется
2 - Начинаем класть наши нарезанные полоски из теста
3 - Как только палочки станут золотистого цвета вынимаем их из кастрюли
4 - В итоге получается полная миска хрустящих палочек
1 - Теперь нужно сварить сироп, ингредиенты будем брать 1:1, то есть
150 гр. сахара и 150 гр. меда
2 - Варить сироп нужно на маленьком огне 7 - 8 минут
1 - Вливаем сироп в наш чак-чак
2 - Хорошенько все перемешиваем
3 - Формируем форму и отправляем в холодильник на 20 минут
В итоге получается вкусный десерт чак-чак