Говорят что был дефицит во времена СССР, в магазинах ни чего не было, колбасу и конфеты не достать.
Но почему-то я не видел этого дефицита в своём детстве. Так в чём же дело. Давайте разбираться.
Дефицит действительно был, и некоторых продуктов не было в продаже в магазинах, точнее они появлялись в ограниченном количестве.
Допустим привозят партию сгущенного молока и сгущенных сливок в магазин, и все норовят взять сгущенное молоко, так как оно дешевле.
Поэтому могло прозвучать от продавца, -"На руки не более трёх банок". Хотя я такого не помню, но мне рассказывали, что так могло быть.
Так же было дефицитом чёрная и красная икра, в магазине её купить, по крайней мере в нашем городе нельзя было. Точнее я её там ни когда не видел.
Но если вам нужна была икра, красная или чёрная, то её можно было купить в ресторане, заплатив 100-130 рублей за двухлитровую банку чёрной икры.
Моя мама, работала бухгалтером, и получая зарплате 110-160 рублей в месяц, могла себе позволить купить.
Обычно покупали на новый год, или по праздникам. Если сейчас купить такой же объём черной икры по нынешним ценам, Вам понадобится потратить 130-150 тысяч рублей.
Многие сейчас могут позволить себе такое? А в 70-е, в начале 80-х, практически все.
Я вообще не видел в детстве пустых полок и дефицита на товары первой необходимости, увидел я это только в конце восьмидесятых, когда перестройка шла полным ходом.
А до этого всё у нас продавалось в магазинах, мясо и многие другие продукты помимо магазинов у нас продавались на нескольких продуктовых рынках в специальных мясных павильонах.
Свежую рыбу, каждый день привозили на местный рынок, который находился рядом с продуктовыми магазинами. Прям из бака на машине доставали живую рыбу сачком, можно было выбрать которую хочешь, тебе взвешивали.
Стоила рыба какие-то копейки, я точно не помню, но помню что очень дёшево.
Так же молоковоз привозил каждый день молоко свежее, у меня дедушка постоянно брал. Он любил и свежее пить молоко, а оставшееся молоко он квасил и по утрам любил с хлебом есть.
Молоко было свежее, натуральное поэтому очень быстро сворачивалось, не то что сейчас, смотришь на упаковке, а у молока срок годности пол года.
Это из чего они делают такое молоко, что оно пол года храниться может.
В общем не знаю, я лично ни видел ни какого дефицита, может это было только в нашем городе, а во всей остальной стране был дефицит. Не знаю!
Но с другой стороны я ведь жил в небольшом, шахтёрском городке, а не в Москве или Ленинграде.
В общем я считаю что это миф и что в 70-е, и начале 80-х продуктового дефицита не было.