Изготовленный в регионе недалеко от города Лиона, этот коровий молочный сыр был заново изобретен как более мягкий вариант традиционного козьего сыра, когда-то произведенного в этом регионе. Он обладает всеми характеристиками сыра, изготовленного методом ультрафильтрации, - великолепно гладкий, сливочный и нежный. Созревание составляет около 3 недель. Текст размещается одновременно здесь и на разрабатываемым мной сайте https://jamonbest.com