Лепешка, покорившая сердце и заядлого пп-шника, то есть меня и менее прихотливого - моего мужа, а значит могу смело вам посоветовать. Сразу оговорюсь, не являюсь автором рецепта, но найдя его на просторах интернета и испробовав лично на завтрак - смело могу рекомендовать.
Блин из киноа. Рецепт прост как дважды два, особенно если муку из киноа вы нашли в магазине. Если нет, то просто берите пачку киноа и используйте блендер, чтобы смолоть ее в муку. Это не быстро, но просто.
Кроме этого нам понадобится:
яйцо(1 шт),
сода(на кончике ножа)
растительное молоко(4-5 столовых ложек).
Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты + 4 ложки готовой муки. Выпекаем на сковороде с двух сторон.
Что получаем? Безлютеновую, сытную и вкусную лепешку. Простую и быструю в приготовлении, безопасную для детей и полезную для взрослых.
О свойствах киноа смело гуглите - поверьте, вам точно захочется включить ее в ежедневный рацион.
Приятного аппетита!