Приветствую Вас на канале Контрольная закупка. Сгущённое молоко любят все - и взрослые, и дети. А сколько с ним можно роскошных десертов приготовить - блинчики со сгущёнкой, медовик, профитроли со сгущённым молоком, творожные десерты, орешки...Работая в магазине, я очень часто слышу от покупателей что сгущенка уже не та, вот в наше время была вкусная сгущёнка...Именно поэтому сегодня речь пойдёт о сгущённом молоке. Сегодня мы узнаем кто из производителей изготавливает сгущённое молоко согласно всем стандартам, ГОСТам и может действительно порадовать своим вкусом и качеством.
Специально для программы "Контрольная закупка" была произведена закупка сгущённого молока, следующих торговых марок:
"Любимая классика" - ООО ПРОМКОНСЕРВЫ
"Вологодские молочные продукты "- ОАО СУХОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ
"Молочная страна" - ООО ПРОМКОНСЕРВЫ
"Рогачёвъ" - ОАО РОГАЧЁВСКИЙ МКК
"Коровка из Кореновки" - КОРЕНОВСКИЙ МОЛОЧНО-КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ
В отборочном туре народное жюри (обычные покупатели) выбрали четырёх полуфиналистов. Это молоко цельное сгущённое с сахаром следующих производителей:
"Вологодские молочные продукты ", "Рогачёвъ", "Коровка и Кореновки", "Молочная страна" . Лидером голосования стало молоко сгущённое торговой марки "Вологодские молочные продукты"
Из испытания выбывает, набравшее наименьшее количество голосов, сгущённое молоко с сахаром торговой марки "Любимая классика".
Если при производстве сгущённого молока была нарушена технология или не соблюдались санитарные нормы и условия хранения, то в продукте могли развиться патогенные микроорганизмы. Поэтому в полуфинале эксперты проверили соответствуют ли образцы микробиологическим показателям безопасности. Нарушений в ходе этих испытаний не обнаружено. А это значит, что все четыре полуфиналиста продолжат борьбу за звание лучшего сгущённого молока.
Также провели все лабораторные исследования с образцом торговой марки "Любимая классика", который выбыл в отборочном туре, набрав наименьшее количество голосов. По результатам исследований общее микробное число превышает допустимую норму, что является грубым нарушением к требованиям безопасности. В этот раз выбор народного жюри не ошиблось в своём выборе.
В финальном испытании эксперты проверили не содержится ли в образцах растительные компоненты , наличие которых недопустимо в натуральном сгущённом молоке, а также измерили массовую долю белка, ведь чем выше значение этого показателя, тем лучше качество сгущённого молока. Все образцы соответствуют натуральному молочному продукту. А вот наибольшая массовая доля белка содержится в сгущённом молоке с сахаром торговой марки "Рогачёвъ".
Таким образом, победителем программы "Контрольная закупка" становится сгущённое молоко с сахаром торговой марки "Рогачёвъ"
Всем спасибо за внимание. Искренне благодарю Вас за лайки и подписку. Ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал Контрольная закупка, чтобы не пропустить новые обзоры программы.
© https://youtu.be/wrxMaJL--2s