(по материалам интернет-ресурса livescience)
Различают четыре основных метода генной модификации сельскохозяйственных культур:
· Отборное размножение: два вида одного растения с различными свойствами скрещиваются, чтобы произвести потомство со специфическими особенностями. В процессе производства может быть затронуто от 10000 до 300000 генетических структур. Это самый старый метод генетической модификации, но обычно он не попадает под категорию ГМ пищевых продуктов;
· Мутагенез: семена растений преднамеренно подвергаются воздействию химических веществ или радиации, чтобы организмы мутировали. Потомство с желаемыми качествами сохраняется и размножается. Мутагенез также обычно не входит в категорию ГМ пищевых продуктов;
· РНК-интерференция: отдельные нежелательные (с точки зрения свойств) гены в организмах деактивируются, чтобы удалить любые нежелательные признаки;
· Трансгенетика: генный материал на клеточном уровне изымается из одного вида и имплантирован в другой, чтобы привнести желательный признак.
Два последних перечисленных метода считаются типами генной инженерии. Согласно FDA на сей день многие с/х культуры подверглись генной инженерии для повышения урожайности, устойчивости к повреждениям насекомыми и иммунитета к болезням растений, а также для повышения их питательной ценности. На рынке их называют генетически модифицированными или ГМО культурами.
«ГМО-культуры открывают большие перспективы в решении сельскохозяйственных проблем», - говорит Нитья Джейкоб, ученый в Оксфордском колледже Университета Эмори в Грузии.
Сегодня хлопок, кукуруза и соевые бобы являются наиболее распространенными культурами, выращиваемыми в США. По данным FDA, около 93% соевых бобов и 88% сортов кукурузы генетически модифицированы. Свойства некоторых культур, например, такие как ГМ хлопок, были специально разработаны таким образом, чтобы быть устойчивыми к насекомым-вредителям, что значительно снижает потребность в пестицидах, которые могут загрязнять подземные воды и окружающую среду . (по данным S . Department сельского хозяйства США (USDA) .
Но в последние годы широко распространенное выращивание ГМО культур становится все более спорным предметом.
«Одной из проблем является вопрос о влияние ГМО на окружающую среду», - сказал д-р Джейкоб. «Например, пыльца от ГМО-культур может переноситься насекомыми - опылителями на поля обычных с/х культур, а также в популяции сорняков, что может привести к тому, что обычные растения приобретут непредсказуемые свойства (например, повышенную «агрессивность» или устойчивость к поеданию животными – прим.автора) только из-за перекрестного опыления».
Весьма слабоизученным аспектом остается взаимосвязь и влияние ГМО на все звенья экологической цепи, включая и человека. Другой стороной медали остается чисто денежный интерес. По словам д-ра Джейкоба, несколько крупных биотехнологических корпораций (из которых крупнейшей является Monsanto – прим. автора) монополизировали ГМО-индустрию, что затрудняет жизнь отдельным мелким фермерам. Только те, те, кто работает с биотехнологическими компаниями, могут пожинать экономические выгоды от увеличения урожайности и снижения затрат на пестициды, заявили в USDA.
Маркировка продуктов с ГМО очень важна для большинства людей в США, согласно опросам, проведенным Reports, The New York Times и Group. Люди, решительно выступающие за маркировку ГМО, считают, что потребители должны иметь возможность выбирать, хотят ли они покупать генетически модифицированные продукты, или нет.
В других странах, как например, в России, к этим вопросам подходят также весьма неоднозначный…
(продолжение следует…)