Сочная изумительная курица-гриль с потрясающей хрустящей корочкой, наполненная травами и апельсиновыми ароматами прямо в мясе! Очень простой, но невероятный рецепт, который вы должны попробовать!
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ ЭТИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
целая курица
50 г имбиря, 2-3 зубчика чеснока
2 палочки розмарина, горсть свежего шалфея
апельсин
соль, перец, масло
ШАГИ:
Разогреть сковороду, смазать маслом.
Бросить 1 ч. л. перца, 50 г нарезанного имбиря, 2-3 зубчика чеснока и 2 палочки розмарина.
Отрежьте и удалите позвоночник из курицы. Хорошо натрите птицу солью.
Поместите курицу в сковороду на спину, пусть кожа станет хрустящей золотисто-коричневой.
Постройте «дымовую яму» из бревен вокруг углей, как на фото. Положите внутрь горсть свежего шалфея.
Поместите круглый гриль сверху.
Разрезать апельсин на стандартные ломтики, положить на гриль.
Положите курицу на апельсины.
Жарьте до готовности.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!