Здравствуйте. уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня в магазине мой взгляд упал на зеленую редьку и я вспомнил старый рецепт очень простого и вкусного салата из обычных, без излишеств, ингредиентов. Кроме того, по мнению некоторых специалистов, редька очень полезна. Приехав домой. я сразу начал воплощать мою идею в жизнь. И не зря, салат получился вкусным и освежающим, надеюсь, еще и полезным. Делюсь и с вами этим простым рецептом.
Итак, для приготовления нам понадобится: одна средняя зеленая редька, ее еще называют "маргеланской", одна морковь, одна луковица, пара зубчиков чеснока, один соленый или маринованный огурец, зелень укропа, майонез и соль по вкусу. Молотый перец я не кладу, потому что редька сама по себе имеет остроту. Редьку, морковь. лук и чеснок очищаем, зелень моем и просушиваем.
Для начала, трем на крупной терке редьку и помещаем ее в миску, где будут смешиваться все ингредиенты.
Следом в миску отправляем также тертую на крупной терке морковь.
Затем натираем на той же терке огурец, отжимаем лишнюю жидкость и добавляем его к остальным ингредиентам.
Лук мелко режем кубиками и помещаем его в ту же миску.
Следующим добавляем выдавленный через давилку или мелко рубленный чеснок.
Укроп также мелко рубим и отправляем его туда же.
Перемешиваем и солим по вкусу. Можно добавить столовую ложку растительного масла.
Заправляем получившуюся смесь 2-3 столовыми ложками майонеза.
Еще раз хорошенько перемешиваем. Салат готов. Можно дать ему настояться минут 15-20.
Перекладываем готовый салат в салатник (извините за тавтологию) и подаем к столу. По мне, этот салат очень хорошо подходит к жареному картофелю по-деревенски. Что-то подобное будет в следующей публикации, решил проверить догадку.
Приятного аппетита. Если понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.