Недавно прогуливаясь за покупками в Ашане мне на глаза попалась полба и сразу вспомнилась сказка " о попе и работнике его Балде".
Мы как раз с детьми недавно разбирали эту сказку.
Полбу я сама ни разу не варила, а только слышала рассказы мамы, как быбушка в русской печи наварит на всю семью... кушали все с большим аппетитом.
Снова она стала появлятся не так давно на прилавках в магазине и стоит пакетик 59 рублей. Вот решила попробовать.
В нашем городе стала популярна крупы Алтайская сказка. 700 грамм по 59 рублей. Крупа чистая и цельная.
И тут при приготовлении этой крупы мы вспоминали всю сказку с самого начала..
" в год за три щелчка тебе по лобу, есть давай же мне вареную полбу..." А.С.Пушкин.
Как готовить:
С моей помощницей мы промоем крупу.
В кипящую подсоленную воду всыпаем крупу.
Для 1 стакана крупы потребуется 2 стакана воды.
Варим под крышкой на небольшом огне, пока вся вода не выкипит.
Поскольку я еще жарила мясо, на этом масле я обжариваю нарезанную головку лука до золотистого цвета с добавлением сливочного масла около 40 - 50 грамм.
В этот лук добавляем кашу.
Тщательно перемешиваем, выключаем сковороду и накрываем крышкой, пусть постоит немного.
Приятного аппетита, получилось вкусно, необычно и очень полезно.. дети уплетали с огромным аппетитом, что меня очень удивило.
Полба одна из круп, что легко можно использовать в диетах. Для себя решила, что она теперь будет чаще появляться на столе..
Поддержите канал лайком и подпишитесь!!! А то мы потеряемся)))