Для тех кто на диете и решил похудеть. Вам очень хочется что нибудь сладкого.У меня есть для вас рецепт. Это диетическое, очень сытное и полезное овсяное печенье с изюминкой. Рецепт простой и для приготовления займет мало времени. Его с легкостью может приготовить даже ребенок. Нам понадобится: два стакана овсяных хлопьев, два яйца, пол стакана сахара, одну столовую ложку муки, 100 грамм сливочного масло, одну чайную ложку разрыхлителя, полстакана орехов и 20 грамм изюма. Орехи не обязательно, но с ними печенье приобретет чудесный, незабываемый вкус.
И так приступим. Измельчаем орех не сильно мелко. Растираем мягкое сливочное масло с сахаром. Если ваше масло замороженное, тогда натрите его на терке. Таким образом оно быстро станет мягким. Добавляем туда яйца и аккуратно перемешиваем венчиком. Высыпаем в эту массу остальные ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, орехи, изюм. Нужно тщательно все перемешать до однородной массы. Чтобы тесто не прилипало к рукам ,его нужно поставить в холодильник на полчаса. Готовое тесто хорошо лепится. Из него можно сделать различные фигурки. Я беру немного тесто и катаю не большие одинаковые по размеру шарики. После эти шарики нужно приплюснуть, и получаются равномерные толстые лепешки.
Заранее нагреваю духовку до 180 градусов. На плоский противень кладу бумагу для выпечки и смазываю ее маслом. На лист выкладываю будущие печеньки, так чтобы был промежуток между ними не менее двух сантиметров. Отправляю в духовку на 15 минут. Вуаля, аппетитные печеньки готовы! Все очень просто. Вам только остается подождать когда они остынут. И можно наслаждаться не только вкусными, но и полезными, сытными овсяными печеньями.