Рецепт вкусного супа из свинины с фасолью в мультиварке

Приветствую всех! Сегодня будем готовить ооооочень вкусный суп! Быстро, доступно, сытно!

Нам понадобится:

Фасоль сухая ( красная, белая - неважно) - 300 гр

Свинина на кости - 400 гр

Картофель - 3 шт

Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт

Помидор - 1

Болгарский перец - 1/2

Хмели-сунели, соль, смесь перцев

Вода

Подсолнечное масло

Рецепт:

• Фасоль замочить в холодной воде хотя бы на 2-3 часа
• Мелким кубиком порежем лук
• Так же мелко порежем сладкий болгарский перец 🌶
• Сразу же порежем мелким кубиком помидорку 🍅
• Картофель нарежем брусочками
• Натрём морковь на крупной тёрке
• В чашу мультиварки наливаем 1 ст.л. подсолнечного масла, выбираем режим «жарка» и ждём 3 минуты, чтобы масло нагрелось
• Прошло 3 минуты, масло нагрелось, отправляем обжариваться все овощи (перец, морковь, лук, помидор)
• Прошло 7 минут с момента жарки, отключаем мульти, добавляем все оставшиеся ингредиенты: картошка, промытая фасоль, мясо, соль и специи по вкусу
• Заливаем все это КИПЯТКОМ! (т.к. керамическое покрытие чаши мультиварки очень "не любит" перепадов температур, а мы уже обжаривали овощи в ней)
• Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «суп» на 1,5 часа (90 минут)

Время вышло! Суп получился очень аппетитный, наваристый, фасоль разварилась, мясо полностью готово, а аромат, благодаря специям, изумительный! Суп можно подавать с зеленью и сметаной.

БлагоДарю всех за лайки и комментарии, а так же за подписку на канал! Приятного аппетита и до новых встреч!)