Попробуйте и насладитесь данным рецептом приготовления сома на томатной подушке. Легкое, сытное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится тем, кто без ума от рыбы. Тушеное мясо сома обычно готовят с томатной основой, но в нашем рецепте роль томатной основы будут исполнять свежие помидоры. Благодаря этому блюдо получается не просто вкусным, но и еще достаточно полезным, с точки зрения правильного питания.
Ингредиенты:
Сом — 1кг.
Помидоры — 5шт.
Лук -2шт.
Масло сливочное 3ст.л.
Вино белое виноградное 0,5 стакана
Сметана 2 ст.ложки
Перец молотый
Соль
Способ приготовления:
Шаг 1:
Сома нарезать порционными кусочками. Помидоры — кружочками, лук — полукольцами.
Шаг 2:
Сотейник смазать маслом, выложить на дно помидоры и лук, а сверху куски сома, слегка посолить, поперчить и полить вином.
Довести до кипения.
Шаг 3:
Переложить в посуду для запекания (с толстым дном), добавить сметану. Отправить в жарочный шкаф на 40 минут.
Подавать с образовавшимся при тушении соусом.
Сом тушенный с помидорами готов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо. --> Перейти на канал, Подписаться
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com (официальный сайт)