Одной из самых вредных привычек является употребление пищи всухомятку. Некоторая часть людей и вовсе утверждает, что запивать пищу чем-нибудь нельзя. Но как же быть в данном случае и на какие факты опираться? Я по этому поводу прочитал много чего интересного и могу поделиться с вами тем, что мне удалось найти и узнать.
Пища, съеденная всухомятку – прямой путь к язве и гастриту желудка. Миф о том, что еду нельзя запивать, остался в прошлом. Современные диетологи считают, что выпитый стакан любой жидкости после употребления пищи, только улучшит работу желудка, которому будет легче переваривать пищу.
Запрещено только употребление алкогольных продуктов, которые после приема тяжелой и жирной мясной пищи под воздействием спирта плохо перевариваются в желудке, тем самым, замедляется процесс расщепления пищи на жиры, белки и углеводы.
Супы должны обязательно присутствовать в дневном рационе питания.
Пища, смоченная жидкостью, быстрее переваривается и усваивается организмом.
Сухомятка может стать причиной набора лишних килограммов, о чем наглядно свидетельствуют ожиревшие американцы, непрерывно жующие свои гамбургеры, картошку фри и хот-доги.
В любом случае жидкость оказывает положительное влияние на организм. Живое подтверждение этому – это первые блюда (суп, борщ, солянка, рассольник и др.). Такие блюда всегда намного быстрее усваиваются организмом, чем пища в сухом виде.
В любом случае продукты, попадающие в желудок, должны обильно смачиваться. Как правило, слюны человека не всегда хватает для этого.
К чему приводит сухомятка?
Неправильное употребление пищи без достаточного количества жидкости приводит к определенным проблемам со здоровьем. Отсюда может проявиться не только обычная изжога, но и даже человек может заработать язву, гастрит, запор, а в дальнейшем все полезные вещества могут плохо усваиваться.
Я вам больше скажу, что это только некоторая часть проблем, которые могут проявиться от употребления пищи всухомятку. А что говорить о наборе лишних килограмм? Это вообще ужас для многих современных людей, которые и вовсе не понимают, откуда берутся лишние отложения на их теле. А все заключается в том, что пищу они употребляют совсем неправильно!
Идеальным вариантом для запивания любой грубой пищи считается чай, минеральная вода без газа или любой сок. Врачи рекомендуют выпивать стаканчик воды за 30 минут до основного приема пищи, чтобы желудок запустился в работу.
Возьмите и вы себе за правило за полчаса до приема пищи выпивать стакан жидкости. Это может быть не только обычная очищенная вода, но и минеральная вода. Только не употребляйте газированные сладкие напитки. Желудок, получивший порцию жидкости, начинает активно вырабатывать желудочный сок, что способствует нормальному пищеварению.
Ведь недаром, человечество придумало массу всяких подливок и соусов, которыми поливают еду.