Средний вес сырти 300 -800 грамм, длина тела достигает до 50 сантиметров. Максимальный вес сырти три килограмма. Это полупроходная и пресноводная рыба. Обитает в таких реках как Неман, Двина, Нарва, Луга, Нева, Чудское и Ладожское озеро. Идя на нерест, преодолевает расстояния до 600 километров. Сырть любит чистую и прохладную воду с быстрым течением и каменистым либо песчано – галечным дном. Нерест начинается с ледоходом и совпадает по времени с цветением садов. Это происходит в начале мая. Мечет сырть икру в мае или начале июня при достижении воды температуры 10 – 13 градусов. Икру мечет на песчано – галечных перекатах. После того как отнерестится в конце июня уходит в море, озёра и низовья рек. Небольшое количество сырти остаётся в реке до осени. В рацион питания сырти входят донные личинки насекомых, моллюски, черви. В основном сырть ловят, когда она поднимается в реки. Движется основному руслу реки и поэтому её лучше ловить удочкой с лодки. Перед нерестом сырть собирается стаями