По мнению экспертов, этот напиток полон очень полезных для здоровья антиоксидантов. Тот, кто не любит есть брокколи, может извлечь пользу для здоровья благодаря недавно разработанной формуле порошкообразной брокколи, которую можно смешивать с коктейлями, выпечкой, и даже кофе.
Порошок из брокколи разработан австралийским правительственным научным агентством CSIRO и Hort Innovation . Это альтернатива для тех, кто не употребляет в пищу полезную для здоровья капусту . Две столовые ложки порошка (примерно одна порция овощей) являются богатым источником клетчатки, столь полезной для кишечного тракта, витамина В6, витамина Е и марганца.
Одно из кафе в Мельбурне начало экспериментировать с этим порошком, добавляя его в кофе. Генеральный директор Hort Innovation Джон Ллойд гарантирует, что порошок идеально подходит также в качестве добавки в супы, выпечку или коктейли.
"Исследования показали, что каждый второй Австралиец по-прежнему не употребляет в пищу рекомендуемое количество овощей. Такая альтернатива, как порошок из брокколи поможет вам решить эту проблему", - подчеркнул Ллойд, которого цитирует "The Guardian".
Эксперты единогласно сходятся во мнении, что брокколи - это один из самых полезных овощей. Брокколи обладает противоопухолевым свойством, а также является отличным источником витамина С.
По словам доктора Рангана Чаттерджи, брокколи - это настоящий спасательный круг для нашего организма. Эксперт указывает на то, что она очень важна для нормального функционирования пищеварительной и иммунной системы.