Вот сварен суп - лапша...
Отварена курица...
Хозяюшка или хозяин подают птицу к столу. В нашем случае - муж разделал курицу и порезал почищенную мною луковицу, я - помыла помидорки и разложила вперемежку с аппетитными кусочками курицы и кольцами луковицы...
По-моему, смотрится гармонично и сочно для употребления в пищу...
А теперь давайте посмотрим со стороны пользы такого сочетания.
Лучше всего куриное мясо сочетается с овощами.
В нашем случае это помидор и репчатый лук.
Благодаря низкой калорийности помидор часто включают в состав диет, если, нет противопоказаний. В составе томата присутствует большое количество минералов и витаминов, поэтому они являются отличными помощниками в борьбе с лишним весом. А соли калия снижают способность удерживать воду тканями организма.
Лук репчатый, пользы которого которого больше, чем вреда, способствует очищению крови, активизирует все обменные процессы, превосходно справляется с головной болью (хватает иногда понюхать свежеразрезанную луковицу), выводит излишки жидкости из организма, стимулирует пищеварительный процесс, считается еще и прекрасным сжигателем жира. В составе данного продукта имеется кверцитин. Этот микроэлемент прекрасно противостоит раковым заболеваниям.
Ну и все мы знаем, что любой вид мяса является поставщиком полноценного белка и витаминов группы В, отсутствующих в овощах и фруктах, и особенно витамина В12, необходимого для образования красных кровяных телец, что служит профилактикой анемии, улучшает состав крови, повышает энергетический баланс, позволяет быстрее восстанавливаться после болезней.
Поэтому мы и готовим куриный бульон для восстановления близкого нам человека...
В мышечных волокнах животных и птицы содержится триптофан. Эта аминокислота участвует в производстве серотонина и мелатонина – гормонов, способствующих улучшению настроения и снятию нервного напряжения.
Так что наслаждаемся прекрасным сочетанием мяса, помидор и лука и...становимся беззаботно счастливыми!
А варианты сервировочных блюд для оформления мясной тарелки можно посмотреть по следующей ссылке: