Итак, сегодня ночью в моей голове появилась мысль о бедной, лежащей в холодильнике скисшей сметане, выбрасывать жалко, поэтому с утра я пошла месить тесто. Сразу говорю фото не моё, не постаралась я запечатлеть свой детище, но на выходе у меня было больше 1,5 кг печенья.
1) Взвешиваем 300 грамм сметаны и добавляем в неё 100 грамм сахара, лучше возьмите чуть больше, ибо моё вышло не таким уж и сладким.
2) Далее в отдельной тарелке смешиваем сначала 300 грамм муки и в неё я закинула чуть больше половины чайной ложки соды, добавила на глаз корицы и ванильного сахара. Сначала какую-то часть смешала до ещё не совсем густого теста в контейнере вместе со сметаной и сахаром, а далее уже вымешивала примерно 1/4 часть теста на столе с остатками муки. Далее замесила остатки теста с новой мукой 300 грамм, содой и корицей, НО мне оказалось слишком много, даже с делением на формы и на обвалку, так что в сумме примерно нужно около 450 грамм муки на всё тесто, но лучше уж сами следите, может вы супер круто месите))
3) Так как я житель общежития и подобными делами занимаюсь я очень редко(это был первый раз), то у меня не было скалки, хотела я обвернуть пищевой плёнкой бутылку, НО по некоторым причинам у меня не вышло, поэтому ручками я лепила что могла, так сказать)
4) Разогрела духовку на 200С и на той же температуре выпекала от 7 до 10 минут, смотря какой толщины делала и какого размера, на выходе получаются не вау хрустящие печенюхи, точнее вообще не хрустящие, но клевые и с чаем мне неплохо зашли. Вот так вот!
Зато наделала я их реально очень много для себя то одной..плакала фигура