Сегодня впервые попробовала приготовить жареную овсянку. До недавнего времени я, честно говоря, и не подозревала, что ее можно готовить таким способом. Получилось необычно, но вкусно! Держите рецепт, по которому я готовила!
Какие ингредиенты понадобятся:
овсянка - 100гр
яйца - 2 шт+1 яичный белок
сыр тертый - 40гр
соль по вкусу
Овсянку желательно брать быстрого приготовления, которая обычно готовится 5-7 минут. Хлопья высыпаем на сковороду. Обращаю ваше внимание, что сковорода сухая! Масло либо воду добавлять не нужно! Обжариваем (или подсушиваем? Как правильно - не знаю) овсянку минуты 3, помешивая.
Как только овсянка зарумянится, вбиваем яйца, добавляем соль, размешиваем. Когда яйца будут готовы, посыпаем сверху тертым сыром, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока сыр не расплавится. Вот, собственно и все.
Есть еще один вариант приготовления - без сыра, и с сахаром. Принцип приготовления тот же. Приятного аппетита!
