Интернет пестрит кучей рецептов, среди которых так много подвидов: здоровое питание, сладкое без вреда для фигуры, торты без выпечки за 5 минут, или как приготовить рагу из яиц крокодила и печени единорога из подручных средств...Что же из этого реально, а на что не стоит переводить продукты? Попробуем разобраться. Затронем, пожалуй, кондитерский мир.
Свой кулинарный опыт я начала от безделья. Сидя в декрете, многие мамочки открывают в себе некоторые таланты. Кто-то игрушки вяжет, кто-то блоги пишет, кто-то в фитнес с головой, дабы доказать, что живот после родов может быть плоским, как земля по представлениям предков, ну и те единицы, что все-таки решили заниматься детьми...так вот, решив что-то приготовить своим домочадцам, я открыла просторы интернета. В принципе, рецептов хороших много, но каждый из них всегда хочется доработать. Отсюда правило первое: не бойтесь экспериментировать. В начале советую сделать всё строго по рецепту, в последующем можно следовать своим вкусовым ощущениям, главное, не забывайте записывать, используя таким образом метод проб и ошибок.
Вторым правилом будет такое: не используйте затратных рецептов. Тут чаще всего ожидания разойдутся с действительностью, в уме сыграют подсчеты, (что-то вроде "на эти деньги я могла бы еду в ресторане купить"), а сделанный к чаепитию простой и вкусный тортик, будет отличным стартом для вас и побудит к дальнейшему кулинарному творчеству.
Ну и правило третье - ориентированность на потребителя. Каким бы красивым и вкусным блюдо не было на картинке, не забывайте о личных предпочтениях. Если какой-то из компонентов блюда вам не нравится изначально - не стоит использовать рецепт. Лучше потратить еще 10 минут на поиск рецепта, чем огорчиться от результата. Сравнивайте рецепты на разных сайтах, лично я не пользуюсь теми, где любят фразочки "на глазок", "довести до готовности", "посолить по вкусу"...внутри должна сработать табличка "danger!!") бегите оттуда на поиски чего-то поконкретнее). Постепенно, станет получаться всё, ну и помните, если первые десять блинов комом...не пеките блины, пеките комочки! Удачи)
