Здравствуйте, дорогие друзья! Давайте сегодня с вами приготовим замечательные и очень вкусные сочники с творожной начинкой. Поверьте, приготовив один раз, вы их будите готовить снова и снова. Сочники по этому рецепту получаются просто восхитительными. Отличный завтрак для всей семьи.
Нам понадобится:
Тесто
Мука - 4 ст.
Маргарин - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сметана - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Начинка
Творог - 1/2 кг
Сахар - 3 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Ванильный сахар - по вкусу
Приготовление:
В миску для замеса теста насыпаем сахар, вбиваем яйца и наливаем подтопленный маргарин. Все перемешиваем.
Теперь добавляем сметану с солью и снова перемешиваем.
В конце насыпаем разрыхлитель с тестом.
Замешиваем тесто и оставляем его в покое на некоторое время.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1/2 см. и вырезаем из него кругляши диаметром со среднюю чашку.
Кладем на один край начинку (надо перемешать все компоненты) и накрываем ее второй половинкой теста. С боков защипываем.
Выкладываем сочники на смазанный растительным маслом противень, смазываем взбитым яйцом и ставим его в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?! Поставьте палец вверх, поделитесь с друзьями и подпишитесь на канал. А от меня много вкусных и интересных рецептов!