Заливной пирог получается вкусный, воздушный и не оседает. Тесто этого пирога не содержит майонез и сметану. А значит он менее калориен по сравнению с другими заливными пирогами. Также я поделюсь секретом неопадающей пышности пирога. Если вам интересно смотрите видео до конца.
Нам понадобится:
Для теста:
500 мл. Кефир
350 гр. Мука пшеничная
3 шт. Яйца сырые
1 ст. л. Сахар
0,5 ч. л.Соль
1 ч. л. Сода
100 гр. Сливочное масло или маргарин
Для начинки:
300 гр. Фарш мясной
1 шт. Лук репчатый
2 шт. Яйца вареные
100 гр. Сыр
1 - 2 ст. л. Майонез
Перец черный молотый
Соль
