" МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ "
Если готовый холодец не застывает , - в холодильнике это непременно произойдет ! И еще - не снимайте застывший жир , если он все-таки образовался на поверхности . Во-первых , под слоем не нарушенного жира холодец храниться дольше , что в летних условиях очень удобно . А во-вторых , слой легко снимается ножом . Очень не плохо иметь поблизости баночки с хреном и горчицей ! Всем приятного аппетита ! Подпишись ( ну или👍 ) .