Польза для здоровья оливкового масла
Здоровый для сердца жир. Оливковое масло относится к категории жиров, называемых мононасыщенные жиры. Доказано, что они сохраняют здоровье ваших артерий, даже когда вы и ваше сердце стареете.
Предотвращает сердечные удары. Ученые обнаружили, что оливковое масло может снизить риск инсульта, вызванного закупоркой артерии, более чем на 70%!
Исследования показали, что оливковое масло помогает бороться с остеопорозом. Это особенно важно для женщин в период менопаузы и постменопаузы, которые имеют наибольший риск потери плотности кости. Вот почему женщины в возрасте от 40 до 50 лет должны начать готовить на оливковом масле (если его еще нет), чтобы предотвратить потерю костной массы при изменении гормонов.
Употребление большого количества оливкового масла лучше предотвращает диабет, чем диета с низким содержанием жиров! Как? Оливковое масло может помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину.
Укрепляет психическое здоровье! Высокое потребление оливкового масла связано с меньшим риском депрессии. (Это не единственный пример того, как ваша диета напрямую влияет на психическое здоровье).
Но что, если масло, которое вы купили, не принесло вам всех этих удивительных преимуществ для здоровья? Что если вы подумали, что готовите на оливковом масле, но полностью наполняете свое тело чем-то другим?
Поддельное оливковое масло?
Вы можете быть удивлены тем, что 70% продаваемого оливкового масла на самом деле не настоящее (включая масла с маркировкой «экстра вирджин»)! Вместо этого, большинство оливковых масел, которые продаются, были либо смешаны с рапсовым маслом, либо смешаны с более грубым вариантом оливкового масла, а затем химически окрашены и ароматизированы.
Как определить разницу?
Если у вас нет прямого доступа к оливковому маслу местного производства, вот что вам нужно обратить внимание при покупке оливкового масла в продуктовом магазине. Темные бутылки препятствуют окислению масла, поэтому избегайте прозрачных емкостей (особенно пластиковых!) Ищите печать одобрения от Международного совета по оливковому маслу избегайте «легкого» оливкового масла. Попробуйте найти дату сбора урожая на бутылке (большинство поддельных масел не включают это) Покупайте только оливковое масло холодного отжима (другие обрабатываются химикатами и теплом).
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ!
СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!